Norsk Engelsk

Rondanevegen

Nasjonal turistveg Rondane

  • Om Rondanevegen
    • Rondane nasjonalpark
    • Alvdal kommune
    • Folldal kommune
    • Ringebu kommune
    • Stor-Elvdal kommune
  • Nyheter
  • Tips
  • Planlegg reisen
  • Kalender
  • Kontakt
  • Overnatting
  • Mat og drikke
  • Aktiviteter
    • For barn
    • Ridning/kjøring
    • Sykkel
    • Kano
    • Fiske
    • Langrenn
    • Turstier
      • Folldal
      • Seterdaler
      • Sollia
      • Venabygdsfjellet
  • Attraksjoner
  • Håndverk
  • Matproduksjon
  • Service / tjenester

Rondane Gardsmat

16. juni 2015 By Rondane

RondaneGardsmat-01
RondaneGardsmat-04_Foto_Wener_Anderson
RondaneGardsmat-03_Foto_Werner_Anderson
RondaneGardsmat-02_Foto_Werner_Anderson
RondaneGardsmat-01_Foto_Werner_Anderson
RondaneGardsmat-01_Foto_Bjørn_Brendbakken

Ingrid Bakken Nilsen og Stig Roger Nilsen er ekteparet som står bak Rondane Gardsmat og Grimsbu Ull og Natur, og du finner dem på gården Haugtun i Grimsbu i Folldal kommune. Familiebedriften så dagens lys i 2007. I 2009 åpnet butikklokale og 2011 fikk de Bygdeutviklingsprisen som da ble utgitt av Innovasjon Norge, Hedmark. Det som gjorde utslaget i at Rondane Gardsmat fikk prisen da, og som de fortsatt jobber for, er å bruke så godt som alle ressurser de har på gården. Hele foredlingsprosessen gjøres hjemme på gården: nedskjæring, produsering av produkter, og pakking. Gammelnorsk spælsau, som Rondane Gardsmat foredler mat og håndverksproduktene sine fra, er en rase som kan spores tilbake til vikingtida. Det er en lettbygd og sunn rase som beiter på variert og rikt fjellbeite som løv, lyng, bær og urter. Kjøttet er magert og mørt og har en mild, viltpreget smak.

Rondane Gardsmat bruker egne råvarer. De produserer pinnekjøtt av 240 lam i året, fenalår som er deres eget svar på parmaskinken, tursnacks bestående av lett krydret og speket renskåret lammekjøtt, og spekepølser som er et smaksvidunder bestående av kjøttfarse og kortreiste bær som tyttebær, blåbær og einebær.

I tillegg til disse matproduktene, finner du Ingrids håndverksprodukter i gardsbutikken: lammeskinn og sitteunderlag i mange farger og varianter. For eksempel med trykt dekor, dåpsdato, bryllupsdato eller trykk etter eget ønske. Andre produkter er tova nisser, geitebukker, moskuser, hornprodukter og sitteunderlag.

Ingrid og Stig Roger selger produktene sine på gardsbutikken, i lokale butikker, de sender til alle deler av Norges land, kronprinsparet fikk smake deres produkter da de besøkte Folldal i 2011, de har noen år solgt produktene sine på Fenaknoken i Oslo, og de har nettopp begynt å selge produktene sine på Oppdal Smak og Behag, som er en butikk etablert av eierne i Oppdal Spekemat. I denne butikken får Rondane Gardsmat sin velfortjente plass sammen med andre nisjeprodusenter. I tillegg til disse utsalgene, blir produktene spist på små og store plasser i hele landet, og så langt unna som i Australia, Spania og USA.

Ta turen innom Rondane Gardsmat eller kontakt dem via telefon eller e-post.


© Foto: Rondane Gardsmat


Kontakt Rondane Gardsmat

2582 Grimsbu
Telefon: +47 996 12 048
E-post: postmaster@rondanegardsmat.no
Webside: Rondanegardsmat.no

Kvebergsøya

Kommentarer

kommentarer

Filed Under: Mat og drikke, Matproduksjon Tagged With: Rondane Gardsmat

Følg oss i sosiale medier

Facebookinstagram

Rondanevegen

  • Overnatting
  • Mat og drikke
  • Aktiviteter
    • For barn
    • Ridning/kjøring
    • Sykkel
    • Kano
    • Fiske
    • Langrenn
    • Turstier
      • Folldal
      • Seterdaler
      • Sollia
      • Venabygdsfjellet
  • Attraksjoner
  • Håndverk
  • Matproduksjon
  • Service / tjenester

Kommende arrangement

I will look forward to hearing soon xenical canada buy from you..

Langs Rondanevegen

Amperhaugen Atnasjø kafe Aukrustsenteret Berg Gård Bergseng Seter Besøkssenter villrein Einunndalen Fallet Nordre Fjellguide Inger Fjellsyn camping Folldal Gruver Folldal Sport Folldal Sykkelmekka Galleri Slåen Galleri Snøhetta Gjelten Bru Camping Grimsbu Ull og Natur Gruvekroa Hjerkinn Fjellstue & Fjellridning Joker Folldal Kvebergsøya Kvistli Islandshester Lundes Nedre Dørålseter Turisthytte Norsk Elgsenter Norsk Villreinsenter Nord Rondane Gardsmat Rondane Gjestegård seterdal Solhaug Camping Sollia Fjellstyre Sollia kirke Sollia Krigshistoriske Museum Sollia Prestegård Spidsbergseter Resort Rondane Stadsbuøyen Gård og Hytteutleie Stolpejakt i området rundt Rondanevegen Svennsplassen Gårdssøm Søberg Gård Taverna Alvdal Trabelia Hyttegrend & Camping Venabu Fjellhotell viewpoint SNØHETTA Øverdalssetra Øvre Dørålseter Turisthytte

Rondanevegen

Rondanevegen har 46 medlemsbedrifter langs Nasjonal turistveg Rondane og tilførselsveiene fra Ringebu, Atna, Hjerkinn og Alvdal. Bedriftene tilbyr overnatting, aktiviteter, servering, aktiviteter, attraksjoner, lokalt håndverk, lokal matproduksjon, service og tjenester.

Litt av hvert

Digital reisetjeneste

Lokalkjent-logo

 

Rondanevegens lokalbank

 

Tolga-Os Sparebank - Rondanevegens lokalbank!

Joker Folldal

Se hva som skjer i Alvdal

Se hva som skjer i Alvdal!

Olavsrosa

Olavsrosa er tegn på «kulturopplevingar utanom det vanlege» og tildeles fra Stiftelsen Norsk Kulturarv. Våre medlemmer Amperhaugen, Kvebergsøya, Glopheim kafé, Folldal Gruver og Bergseng Seter har mottatt dette kvalitetsmerket.

Følg oss i sosiale medier

Facebookinstagram

Copyright © 2021 Rondanevegen · Branding: Ingelin Aabø · Visuell identitet/web: Lotte Thori Løvstad · Genesis Theme